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Clafoutis au jambon de Parme et basilic
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.45€/p

Clafoutis au jambon de Parme et basilic

Fondant et parfumé, ce clafoutis est très apprécié.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 25 cl de lait
  • 4 c à soupe rase de Maïzena
  • 4 tranches de jambon de parme
  • 8 feuilles de basilic

Préparation

1

Fouettez les œufs avec la Maïzena, ajoutez la crème liquide, le lait et fouettez bien.

2

Coupez le jambon de Parme en lanières, ciselez finement le basilic et ajoutez le tout à la préparation aux œufs. Ne salez pas la préparation le jambon étant déjà salé.

3

Versez cette préparation dans quatre ramequins et placez-les au four. Faites les cuire pendant 20 minutes à 180°C (thermostat 6). Le dessus doit être doré.

MONTIGNY 18250

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