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Clafoutis aux mirabelles
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.16€/p

Clafoutis aux mirabelles

Un dessert tellement simple qu'il peut être préparé par les enfants...

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Ingrédients

  • 750 g de mirabelles, bien mûres
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • Un petit plat à four qui peut passer à table

Conseils et astuces

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Le clafoutis peut se faire également avec des cerises.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les fruits.

3

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes.

4

Verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.

5

Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser le mélange dessus.

6

Enfourner et cuire 45 mn à 180°C.

7

Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. Servir tel quel, ce clafoutis ne se démoule pas.

VILLENEUVE D'ASCQ 59650

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