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Clafoutis poireaux et jambon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.93€/p

Clafoutis poireaux et jambon

Facile, rapide et bon.

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Ingrédients

  • 3 oeufs entiers
  • 20 cl de crème fraîche liquide entière
  • 30 cl de lait
  • 20 g de Maïzena
  • 200 g de jambon, en dés
  • 300 g de poireaux, surgelés
  • poivre, très peu de sel
  • chapelure

Matériel

  • poêle
  • plat à gratin
  • saladier

Conseils et astuces

J'utilise des poireaux surgelés, un gain de temps pour préparer le repas du soir.

Préparation

1

Faire revenir les poireaux avec un petit peu de beurre. Cuire 5 à 7 minutes.

2

Ajouter les dés de jambon.

3

Préchauffer le four à 200°C. Mélangez dans un saladier les oeufs entiers, le lait, la crème et la Maïzena. Salez et poivrez.

4

Ajouter à votre préparation le jambon et les poireaux et mélangez bien. Verser le tout dans un moule à gratin beurré et tapissé de chapelure.

5

Faire cuire au four chaud entre 35 et 40 minutes maxi.

Sandrans 01400

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