Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Clafoutis aux poires
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.69€/p

Clafoutis aux poires

En automne, quand les poires sont bien mûres et juteuses...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 10 g de beurre
  • 5 belles poires
  • 150 g de sucre semoule
  • 5 jaunes d'oeuf
  • 2 dl de lait entier
  • 15 g de farine
  • 4 cl de liqueur de poire (poire williams)
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille

Matériel

  • Un plat allant au four.

Conseils et astuces

Convient également pour d'autres fruits fermes, par exemple des pommes ou des abricots.

Préparation

1

Prenez un plat allant au four et beurrez-le. Coupez les poires en lamelles et, dans le plat, faites-les se chevaucher comme des tuiles.

2

Fouettez les jaunes d'œufs avec le lait et la farine, la liqueur, le sucre et la gousse de vanille.

3

Versez ce mélange sur les poires de façon à juste les recouvrir.

4

Mettez à four moyen (180°) durant 1 heure. Piquez avec une tige métallique pour vérifier que le clafoutis ne colle plus.

5

Saupoudrez de sucre impalpable et servez tiède ou froid, au choix.

Noduwez (BELGIQUE) B1350

Ses recettes

Fondant au chocolat

Par verob

Ajouter à mes favovis !

(2)

Gaspacho

Par verob

Ajouter à mes favovis !

(1)

Crêpes à la normande

Par verob

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Gateau au yaourt guadeloupéen

Ajouter à mes favovis !

(1)

C'est une base de gâteau au yaourt dont la garniture est modifiable à l'infinie, ici les ingrédients sont typiquement guadeloupéens.

Gâteau marbré

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un gâteau que mémé a l'habitude de faire et je dois avouer qu'il est très bon.

Gâteau à l'orange

Ajouter à mes favovis !

(1)

Gâteau très facile à manger à la main...

Quatre quarts aux pommes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un basique à avoir dans ses recettes! Accompagné d'une petite boule de glace et servi tiède c'est parfait pour un dessert familial.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble