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Clafoutis aux tomates cerises
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.40€/p

Clafoutis aux tomates cerises

Calories : 362.01 kcal Protides : 18.25 g Lipides : 20.45 g Glucides : 26.28 g pour 1 portion

Petit clafoutis, pour un repas léger, à servir avec une salade...

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Ingrédients

  • Pour un beau clafoutis :
  • 1 barquette de tomates cerises (environ 40 fruits)
  • 40 g de beurre
  • 100 g de parmesan
  • 125 g de farine
  • 1 c à café de sucre
  • 3 oeufs
  • 30 cl de lait
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 plat à tarte

Préparation

1

Préchauffer le four th 6 (180 °C) et beurrer 1 plat à tarte.

2

Laver, essuyer et équeuter les tomates, puis répartissez-les dans le plat.

3

Dans un saladier, fouettez le œufs avec le parmesan, le sucre et le lait. Incorporer la farine tout en fouettant, salez (légèrement à cause du parmesan) et poivrez.

4

Versez doucement le mélange sur les tomates (veillez à ce que les fruits restent bien répartis dans les plats) et parsemez de noisettes de beurre.

5

Enfournez pour une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les clafoutis soient pris, mais restent très moelleux sous la pointe d'un couteau. Sortez le plat du four, servez tiède ou très froid.

Saint Marcel 71380

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