Clémentines Rôties

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Pressez 4 Clémentines et épluchez les autres et les garder entières.

3

Faites chauffer le miel dans une casserole et ajoutez le jus de clémentines avec la gousse de vanille fendue en deux. Laissez bouillir 1 minute.

4

Disposez les clémentines dans un plat allant au four. Versez le jus au miel de clémentines dessus. Laissez au four 30 minutes en les arrosant régulièrement et en les retournant à mi-cuisson.

5

Répartissez les clémentines dans une assiette avec leur jus et au dernier moment rajoutez les crêpes dentelles écrasées à l'intérieur des clémentines.