Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Coings et Oignons
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Coings et Oignons

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Pour la veille de Kippour

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 kg d'oignons surgelés prédécoupés
  • 2 coings
  • cous et ailerons de poules et coqs
  • cannelle

Préparation

1

Laisser dégorger les oignons toute la nuit

2

Le lendemain, nettoyer les coings, enlever la peau, couper en quartiers de 8, enlever le coeur

3

Mettre les oignons dans la cocote rouge avec 3 cuillers d'huile, les cous et les ailerons, la cannelle

4

Mettre à 3 puis à 2 au moins 1h30 jusqu'à brunissement

5

Quand l'oignon est translucide, ajouter les coings

6

Laisser mijoter à 2 pendant 30 minutes

7

Surveiller, puis laisser réduire à 1

92300

Ses recettes

Recettes liées

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

1 likes

(1)

Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

Porc au curry de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Epicé, original et goûteux.

Aiguillettes de poulet à la compote pomme-cannelle et au vin blanc

Aimez cette recette !

(1)

Une recette de blancs de poulet qui change un peu, avec le doux mélange sucré-salé tant vénéré.

Âbgoosht

1 likes

(1)

Mon père est iranien est fait des plats merveilleux... Je veux juste continuer et sauvegarder la tradition...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :