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Colle Coco
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
24p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.24€/p

Colle Coco

Calories : 116.3 kcal Protides : 2.04 g Lipides : 7.51 g Glucides : 10.16 g pour 1 portion

Friandises typiquement réunionnaises. A l'heure du goûter ou en dessert d'appoint. A tout heure pour les gourmands...

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Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 250 g de noix de coco râpée

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 spatule
  • 2 cuillères à café
  • 1 plaque
  • du papier sulfurisé

Préparation

1

Mettez le four à préchauffer à 240°C 15 min.

2

Dans une casserole, mélangez la coco au lait. Mélangez bien.

3

Portez la préparation sur le feu, remuez sans cesse jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole en formant une boule. La préparation ne doit pas caraméliser.

4

Sur une plaque, façonnez des boulettes avec la préparation jusqu'à épuisement de la pâte.

5

Couvrez de papier sulfurisé et enfournez jusqu'à ce les colle-coco soient croustillants. ATTENTION ils doivent rester blancs.

reims 51100

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