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Colliers de friture
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.27€/p

Colliers de friture

Original

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Ingrédients

  • 1 kg de moules
  • 20 petits champignons de paris
  • 20 des jambon cuit
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 2 c à soupe de chapelure
  • huile

Matériel

  • Aguille
  • Fil

Conseils et astuces

Servir sur un lit de salade croquante

Préparation

1

Faites ouvrir les moules.

2

Nettoyez es champignons de Paris.

3

Enfilez ces ingrédients en les alternants sur 4 grandes aiguilles de fil.

4

Nouez les extrémités.

5

Passez ces colliers dans les œufs battus, puis dans la chapelure.

6

Faites frire 2 minutes.

NIMES 30900

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