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124 recette(s) trouvée(s) pour

Compotes

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Les compotes sont souvent achetées en grandes surfaces car peut de foyers ont pour réflexe de les faire eux même. Pourtant, rien n’est plus simple !

Faire ses compotes soi-même c’est choisir les fruits que l’on utilise, leur qualité, leur provenance, choisir de n’avoir des compotes composées QUE de fruits et non pas de divers colorants et arômes. De puis, en réalisant vos compotes vous même, vous pouvez plus facilement varier les saveurs et tester différentes épices qui feront de vos compotes de vrais plats de chefs. La compote de pommes est sans doute la plus connue et la plus consommée, mais avez vous déjà goûté à la compote de pêches? Compote de pommes au kiwis, compote de poires, compote aux abricots et aux bananes, presque tous les fruits peuvent se manger en compote. Une fois que vous aurez trouvé ou même créé LA compote qui vous correspond, vous pouvez choisir de la servir en bol, dans des petits pots de verre pour plus d’authenticité, ou même en verrines lors d’un apéritif dînatoire ou d’un buffet. Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs créations, vous pouvez vous en inspirer pour débuter, les noter, les commenter, ou même déposer vos propres recettes pour les faire découvrir à notre communauté.

Confiture de mirabelles

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Il faut savoir que chez mamie Rose il y a un trafic de pots de confiture! On repart avec des pots pleins , on revient avec des pots vides... Et chaque année on recommence ! Merci maman !

Confiture d'orange

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Toute l'année.

Confiture d'oranges

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Une confiture délicieuse à mettre sur les tartines le matin, dans le yaourt ou comme vous le voulez!!

Nuttela maison

Par nijeli
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Encore meilleur que le vrai !

Marmelade aux agrumes bio

Par Elea
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Pour le petit déjeuner

Confiture de bigarade

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Une délicieuse confiture d'orange amère aux accents orientaux !

Pâte à tartiner

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Une pâte à tartiner plus légère en bouche.

Compote de pomme

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Recette de cuisine gourmande pour les petits et grands !

Confit de figues au miel et épices

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Idéal pour accompagner votre foie gras ou en tartine.

Pâte à tartiner au chocolat

Par Senga
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Rapide et avec un taux glycémique moyen, vous ne pourrez plus vous en passer sur vos tartines, vos crèpes, pour garnir un gâteau roulé ou le napper un fond de tarte.

Compote de pommes

Par geisha
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Au Moyen Âge, maître Chiquart, cuisinier du duc Amédée VIII de Savoie décrit la recette sous le nom de Ung emplumeus de pomes (Une bouillie sucrée de pommes) dans son livre Du fait de cuysine, écrit...

Gelée de Mûres

Par Nj
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A la fin de l'été, c'est le moment de la cueillette des mûres et celui de faire des gelées ! Les quantités sont à titre indicatif car elle dépendent de la cueillette !

Confiture pomme kiwis

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Afin d'utiliser les fruits de l'hiver pomme kiwis, on peut aussi rajouter des poires !

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

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Recette piquée sur internet et qui a été vraiment très appréciée lors d'un repas entre amis, dégustée avec un moelleux au chocolat et un flan pâtissier !! Pourquoi pas avec un gâteau au yaourt, des...

Gelée de framboise

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Cette recette est encore meilleure si l'on cueille soi-même les framboises.

Ganache framboise pour macarons

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C'est une des nombreuses ganaches qui peut servir à garnir les macarons

Confiture de pêche à la vanille

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Une belle confiture estivale.

Crème de marron

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Ton petit plaisir !

soluble