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Confits de harengs saurs
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.08€/p

Confits de harengs saurs

Calories : 2609.63 kcal Protides : 116.31 g Lipides : 6.48 g Glucides : 521.23 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500g de harengs saurs
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 3 branches de cives
  • 2 piments végétariens
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de persil
  • huile

Préparation

1

Faire bouillir les harengs saurs pendant 10 minutes, puis les rincer à l'eau froide. Retirer minutieusement toutes les petites arêtes (opération fastidieuse). Hacher finement à l'aide d'un robot ménager toutes les épices. Ajouter ensuite les harengs émiettés. Mixer à nouveau. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile. Verser dans un bocal fermant hermétiquement et conserver au réfrigérateur.

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