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Confiture de Figues de Claire Cros
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Confiture de Figues de Claire Cros

Calories : 979.6 kcal Protides : 2.51 g Lipides : 0.61 g Glucides : 239.49 g pour 1 portion

Un été à Noirmoutier: Après avoir emprunté quelques figues dans le jardin de la voisine, attendre la tombée de la nuit pour se lancer dans cette expédition. Le résultat était loin d'être une réussite mais cela reste un de mes meilleurs souvenirs culinaires de mes vacances à Noirmoutier

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Ingrédients

  • 1 kg de figues 800 g de sucre 1 citron

Préparation

1

Couper les fruits et les mettre dans une marmite avec le sucre. Les faire cuire à feux doux.

2

Pressez le citron et ajouter le jus dans la marmite.

3

Laissez mijoter environ 30 minutes à feux doux et avec un couvercle. Remuez de temps en temps.

4

Au bout de 30 minutes, retirez le couvercle et admirez votre confiture qui vous donne déjà envie d'être au petit déjeuner…OU PAS…

5

Notre confiture était liquide et ressemblait à un jus trop sucré…et les 30 minutes de cuisson se sont transformées en une nuit entière à remuer le mélange, rajouter du sucre, faire chauffer à fond, prier…

LE MANS 72000

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