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Confiture fraises - rhubarbe
Temps de préparation
12h00
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Confiture fraises - rhubarbe

Calories : 7666 kcal Protides : 13 g Lipides : 5.9 g Glucides : 1878.2 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de rhubarbe 1 kg de fraises
  • 1 kg de sucre (pour la rhubarbe)
  • 800 g de sucre (pour les fraises)

Préparation

1

Eplucher la rhubarbe puis la couper en rondelle. La mettre dans une bassine avec 1 kg de sucre et un demi-verre d'eau. Equeuter les fraises, les disposer dans une autre bassine avec 800 g de sucre et un demi-verre d'eau. Laisser reposer toute une nuit. Le lendemain mélanger le tout et laisser macérer 12 h en remuant de temps en temps. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 45 minutes (environ). Verser la confiture obtenue en pot et couvrir.

57000

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