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Confiture de Groseille
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Confiture de Groseille

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Confiture

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Ingrédients

  • Groseilles
  • Sucre
  • Eau

Matériel

  • Cocotte
  • Moulin grille fine

Conseils et astuces

Si il y a de l'écume, ajouter une noisette de beurre

Préparation

1

Laver les groseilles

2

Les peser

3

Mettre à cuire avec un verre d'eau par kg de fruit (ou 3/4)

4

Mettre à éclater

5

Brasser avec une cuillère en bois

6

Quand les groseilles sont bien cuites (environ 10 mn), les passer à la moulinette grille fine

7

Récupérer le jus, le peser

8

Mettre 1 kg de sucre / kg de fruits

9

Cuire à gros bouillon pendant 3 mn sans cesser de remuer

thusy 74150

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