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Confiture d'orange
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
02h50
Temps de repos
26h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.01€/p

Confiture d'orange

A déguster sur des petites tartines grillées.

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Ingrédients

  • 8 oranges Navel
  • 3 citrons
  • Sucre

Préparation

1

Laver, essuyer les oranges et les couper en rondelles minces.

2

Ajouter 1 L d'eau par livre de fruits.

3

Couvrir et laisser macérer 24h dans le récipient où on les cuit.

4

Mettre à cuire et lorsque ça commence à bouillir, laisser cuire 2 heures.

5

Laisser refroidir. Peser et ajouter le poids pour poids de sucre.

6

Démarrer la cuisson à feu doux et faire bouillir pendant 45 à 50 min en remuant avec une spatule en bois.

7

Laisser la mousse sur la confiture.

8

Mettre en pot quand c'est encore chaud.

9

Couvrir 2 heures après.

gouts 40400

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