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Confiture pomme kiwis
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.38€/p

Confiture pomme kiwis

Calories : 304.1 kcal Protides : 1.48 g Lipides : 0.82 g Glucides : 72.52 g pour 1 portion

Afin d'utiliser les fruits de l'hiver pomme kiwis, on peut aussi rajouter des poires !

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Ingrédients

  • 1.4 kg de fruits:
  • 3 Pommes (on peut en plus rajouter une ou deux poires)
  • 1 kg de kiwis (environ, soit le poids restant)
  • 450 g de sucre cristal (voire 500g)
  • 1 verre d'eau

Matériel

  • 1 râpe
  • 1 saladier
  • 1 casserole
  • 1 cuillère en bois
  • 3 pots de confiture

Préparation

1

Peler tous les fruits, oter les pépins et la partie blanche et dure en haut du kiwi.

2

Rincer tous les fruits.

3

Couper les kiwis en rondelles le malaxer avec les doigt pour bien les écraser, il peut rester des morceaux.

4

Râper les pommes et les poires (si les poires ne sont pas trop mûres sinon les mettre en dés).

5

Ajouter le tout avec les kiwis, le verre d'eau et le sucre.

6

Cuire à feu moyen dans une casserole, 35 minutes, jusqu'à ce qu'une goutte prenne déposée sur une assiette froide.

7

Verser en pots stérilisés dès la sortie du feu, lorsque la confiture est très chaude, fermer les pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement.

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