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Confiture Rhubarbe-Fraise
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.43€/p

Confiture Rhubarbe-Fraise

Calories : 712.9 kcal Protides : 1.26 g Lipides : 0.57 g Glucides : 173.79 g pour 1 portion

6, 7 pots

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Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 500 g de rhubarbe
  • 1 kg de sucre cristallisé
  • 1 citron

Préparation

1

Rincez les fraises, équeutez-les.

2

Rincez la rhubarbe, coupez-la en petits tronçons.

3

Laissez mariner les fruits avec le sucre et le jus de citron 10 heures environ.

4

Passez-les à la passoire puis versez-les dans une bassine à confiture.

5

Faites cuire 30 à 40 min en écumant régulièrement jusqu'à ce que la confiture soit prise.

6

Versez-la dans des pots.

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