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Congolais
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
30p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.15€/p

Congolais

Calories : 72.59 kcal Protides : 0.94 g Lipides : 4.84 g Glucides : 6.32 g pour 1 portion

Petits rochers à la noix de coco à déguster seuls ou en accompagnement de desserts...

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Ingrédients

  • 4 blancs d'oeuf
  • 250 g de noix de coco râpée
  • 160 g de sucre semoule

Préparation

1

Séparez les blancs des jaune d'oeufs.

2

Travaillez dans un saladier les blancs avec le sucre.

3

Battez bien le mélange, le sucre ne doit plus être perceptible.

4

Continuez de battre en ajoutant la noix de coco et le beurre fondu.

5

Préchauffez le four à Th.7 (210 °C).

6

A l'aide d'une cuillère, faites des petits tas sur une plaque de papier sulfurisé. Formez la pyramide avec les doigts.

7

Enfournez pour 10 minutes de cuisson environ.

MONTESSON 78360

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