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Consommé vert - verrine
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.47€/p

Consommé vert - verrine

en amuse-bouche

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Ingrédients

  • 1/2 concombre
  • 1/2 poivron
  • Deux yaourts
  • 1 barquette de mâche
  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron vert, quelques zestes
  • Basilic
  • Sel, poivre et huile d'olive

Préparation

1

Dans le bol du mixeur, râpez le concombre, le poivron.

2

Ajoutez les yaourts, l'ail broyé, le basilic, le jus et zestes de citron et la mâche ciselée.

3

Salez et poivrez y ajoutez un filet d'huile d'olive.

4

Servir frais dans des verrines.

44300

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