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COOK SUISSES
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

COOK SUISSES

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Farine
  • Eau
  • raisins secs
  • beurre
  • cassonade

Préparation

1

Mettre de la farine dans un récipient avec une pincée de sel . Sous le robinet qui coule en filet , mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange colle ( il ne faut surtout pas que ce soit trop liquide , consistance d'une pâte à pain à peu près ).

2

Rajouter des raisins selon la quantité de farine . Ill faut en mettre suffisamment . Bien mélanger .

3

Pendant ce temps dans une cocotte faites bouillir de l'eau salée . Prenez une petite cuillère que vous avez trempé dans un bol d'eau froide auparavant et faites une petite boule que vous laissez glisser dans l'eau bouillante . Et ainsi de suite jusqu'à ce que toute la préparation soit dans la cocotte .

4

Avec une cuillère en bois décollez toutes les petites boules au fond de la cocotte. Il faut qu'elles flottent et laissez les cuire pendant 10mn . Passez les à la passoire et couvrez .

5

Préparez la sauce au beurre noisette ( un bon morceaux de beurre qui doit se colorer en brun , en remuant et surveillant tout le temps ; il ne faut surtout pas que ça brûle : si besoin arrêter la cuisson en mettant la casserole dans un récipient d'eau froide , ou faire couler de l'eau dans l'évier ).

6

Servez et coupez en petits morceaux en saupoudrant de cassonade

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