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Cookes
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
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Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cookes

Calories : 1546.25 kcal Protides : 12.5 g Lipides : 126.5 g Glucides : 89.38 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 500 g de farine
  • 1 verre de purée Mousseline
  • 1 c à soupe de sel
  • 1/2 cube de levure de boulanger fraîche délayé avec de l'eau tiède Pour la farce :
  • mortadelle
  • gruyère râpé
  • jambon de la tresse
  • des oeufs revenus dans une poêle avec de l'huile

Préparation

1

mélanger tous les ingrédients de la pâte

2

faire une boule avec la pâte

3

laisser la reposer environ 2 heures

4

étaler la pâte et mettre un peu de tous les ingrédients sur la pâte

5

plier la pâte

6

au niveau de la soudure, bien retourner le tout

7

mettre de l'huile dans une poêle et bien faire dorer les cookes des deux côtés.

8

Domène 38420

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