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Cookies américains de Céline Didier
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
15p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.14€/p

Cookies américains de Céline Didier

Calories : 152.2 kcal Protides : 2.23 g Lipides : 7.49 g Glucides : 18.97 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre de canne roux (ou cassonade) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 demi sachet de levure 1 œuf 125 g de beurre fondu Pépites de chocolat (à volonté)

Conseils et astuces

Petite option : si vous voulez vous amusez, vous pouvez façonner les cookies en forme de panda !

Préparation

1

Mélangez la farine, le sucre, le sel, et la levure dans un grand saladier.

2

Faites fondre le beurre, et ajoutez-y et l'œuf battu, incorporez le tout à la préparation. Il faut obtenir une bien pâte lisse.

3

Ajoutez les pépites de chocolat (les pépites peuvent être préparées manuellement, c'est meilleure car elles sont plus grosses et irrégulières et après une dure journée au labo ça défoule de « tabasser » du chocolat !!!)

4

Mélanger le tout avec une cuillère en bois.

5

Mettre au réfrigérateur 1H (en option).

6

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.

7

Façonnez des cookies d'environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.

8

Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous on les veut « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux.

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