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Cookies de Nath
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.66€/p

Cookies de Nath

Pour environ 25 cookies moelleux.

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Ingrédients

  • 250 g de beurre ramolli
  • 50 g de sucre semoule
  • 75 g de sucre roux
  • 2 oeufs
  • 350 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 g de pépites de chocolat
  • 125 g de poudre d'amande
  • 70 g de poudre de noisette

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 cuillère en bois
  • 1 fouet
  • 1 plaque de cuisson

Conseils et astuces

Vous pouvez ajouter ou remplacer une des poudre par de la poudre de noix ou des cerneaux de noix (70 g) ou des raisons secs.

Préparation

1

Faire chauffer le four à 210°.

2

Blanchir le beurre en le fouettant et y ajouter les deux sucres.

3

Battre le mélange jusqu'à blanchiment.

4

Y ajouter les oeufs et mélanger.

5

Ajouter au mélange la farine et la levure, sans trop travailler la pâte.

6

Incorporer les poudres d'amande et de noisette.

7

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé. Y déposer des petits tas de pâte sans former les gâteaux.

8

Enfourner et laisser cuire 10 à 15 minutes.

9

Les sortir du four et laisser refroidir sur la plaque.

91700

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