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Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.59€/p

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Les cookies sont délicieux tièdes, avec un grand verre de lait froid!

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 125 g de sucre blanc
  • 125 g de sucre roux (cassonade)
  • 125 g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • pépites de chocolat, à volonté

Matériel

  • un saladier

Conseils et astuces

On peut ajouter des raisins secs, des noix de pécans, des amandes, .... au gré des envies.

Préparation

1

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel, le sucre vanillé.

2

Dans un bol battre l'œuf et y ajouter le beurre fondu.

3

Mettre la préparation beurre + œuf dans la préparation de farine et de sucres d'un seul coup.

4

Ajouter les pépites de chocolat (blanc, noir ou au lait). Mélanger avec une cuillère en bois.

5

Mettre au réfrigérateur 1 h (pas indispensable).

6

Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

7

Façonner des cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur.

8

Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.

9

Enfourner 10 min par fournée.

10

Laisser refroidir un peu avant de les décoller et de les disposer sur une grille.

11

Les cookies doivent être moelleux au centre et croquants sur les bords.

saint clair de la tour 38110

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