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Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
25p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.13€/p

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Donnée par une amie, cette recette est vraiment excellente mais il faut éloigner les gourmands...

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Ingrédients

  • 100 g de cassonade (100/125g, pas de sucre blanc!!!)
  • 100 g de beurre
  • 170 g de chocolat, en gros morceaux
  • 220 g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel

Préparation

1

Couper le chocolat en gros morceaux.

2

Travailler le beurre en pommade puis ajouter le sucre et le sel au beurre et fouetter jusqu'à blanchissement.

3

Ajouter l'oeuf et la vanille.

4

Incorporer progressivement la farine et la levure tamisés ensemble.

5

Ajouter les gros morceaux de chocolat. Bien mélanger et laisser reposer au frigo au moins 15 minutes.

6

Déposer des boules de pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé.

7

Cuire au four préchauffé à 170°C pendant 10 minutes.

8

Laisser refroidir avant de les décoller. Les cookies doivent être moelleux à cœur.

9

Penser à éloigner les gourmands, alléchés par l'odeur, de venir se servir.

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