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Temps de préparation
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Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
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Calories : 974.8 kcal Protides : 1.45 g Lipides : 1.28 g Glucides : 42.2 g pour 1 portion

Proposé par Sonia Junod Je crois que c'est la meilleure que j'ai trouvée pour des cookies fondantes à souhait

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Ingrédients

  • 120g de beurre ramolli
  • 200g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 2c.à c. d'extrait de vanille liquide
  • 250g de farine
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
  • 100g de pépites de chocolat
  • Sel

Conseils et astuces

Ne pas cuire trop longtemps : ils sont tout mous à la sortie du four mais ils vont durcir en refroidissant. Attendre 10 minutes avant de les décoller de la plaque. Puis conserver les cookies dans une boîte métallique (s'il y en reste)

Préparation

1

Préchauffer le four à 140°

2

Mélanger beurre et sucre à la fourchette.

3

Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille

4

Mélanger farine, levure bicarbonate de soude et pincée de sel.

5

Ajouter le tout ainsi que les pépites de chocolat.

6

Mélanger rapidement à l'aide d'une cuillère puis pétrir légèrement

7

Prélever des morceaux de pâte et former des boules entre les mains.

8

Déposer-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson

9

Espacer-les bien, car la pâte va s'étaler

10

Mettre à cuire 20 à 25 minutes.

chenex 74520

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