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Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.75€/p

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Des petits cookies croustillants.

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Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 200 g sucre blanc
  • 200 g de sucre roux
  • 300 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de pailleté feuilletine
  • 200 g de pralines
  • 2 oeufs
  • 4 g de levure chimique

Matériel

  • 2 saladier ou cul de poule
  • 1 bol
  • 1 cuillère en bois
  • 1 plaque de four
  • du papier de cuisson

Conseils et astuces

Les cookies sont friables quand ils sont encore chauds, mangez les froids.

Préparation

1

Préchauffer le four à 230°

2

Dans un saladier ou cul de poule mélanger les produits secs (farine, levure, sucre blanc et roux, sel).

3

Faire fondre le beurre dans un bol au micro-onde.

4

Battre les œufs en omelette.

5

Mélanger le beurre fondu et les œufs, puis incorporer le mélange beurre/œufs au premier mélange (farine, levure, les 2 sucre et le sel).

6

A cette préparation ajouter les pralines, les pépites de chocolat et les pailletés feuilletine.

7

Bien mélanger avec une cuillère en bois pour obtenir un boule.

8

Façonner des petites boules de 5 cm de diamètre et de 0.5 cm d'épaisseur.

9

Disposer les petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.

10

Bien écarter les cookies quand vous les disposez sur la plaque.

11

Faire cuire 8 min, il faut bien surveiller la cuisson. A la sortie du four, mettez les à refroidir sur une grille.

reims 51100

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