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Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.03€/p

Cookies

Délicieux cookies que l'on peut facilement garder plusieurs semaines dans un tupperware.

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Ingrédients

  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre blanc
  • 150 g de sucre roux (cassonade)
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 350 g de farine
  • 200 g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Faire fondre le beurre (ou le faire ramollir en dehors du frigo mais après pour mélanger c'est plus dur), ajouter les sucres (vanillé + blanc + roux), les oeufs entiers, le sel. Remuer au fouet.

3

Ensuite ajouter la farine + la levure en même temps (mélanger les deux dans le doseur pour éviter les grumeaux) et remuer à la spatule. Finir par les pépites de chocolat.

4

Pour celles (ou ceux) qui auraient fait fondre le beurre initialement, laisser reposer la pâte 10 min au frigo.

5

Pendant ce temps, beurrer superficiellement une feuille d'aluminium puis saupoudrer de farine (secouer légèrement la feuille après pour éliminer l'excédent).

6

Sortir la pâte à cookies du frigo et former des petites boules de 3 à 4 cm de diamètre et les disposer sur la plaque recouverte d'aluminium beurré et fariné iou de papier sulfurisé (moi en général je fais 3 rangées de 4 boules).

7

Pensez à bien séparer les boules sinon gare au cookie géant!

8

Laisser cuire 10 min à 180°C (thermostat 6).

STRASBOURG 67200

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