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Cookies tout chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.43€/p

Cookies tout chocolat

Et encore une délicieuse recette de chez mimine !

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 60 g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • 1 c.s de cacao
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de chocolat noir, coupé en morceaux

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 casserole
  • 1 fouet

Préparation

1

Faites fondre la noix de beurre dans une casserole puis faites-y fondre le chocolat pâtissier.

2

Battez les oeufs et les sucres.

3

Incorporez le chocolat fondu et mélangez jusqu'à obtention d'une texture lisse.

4

Ajoutez le sel, le cacao et la levure et terminez par la farine.

5

Ajoutez les "pépites" de chocolat.

6

Sur une plaque à pâtisserie sulfurisée, déposez des petits tas de pâte en prenant soin de laisser un peu d'espace entre chaque biscuit.

7

Enfournez 12 min à 180°C ou préférez une cuisson de 9 min où les cookies sortiront encore mous du four mais finiront de cuire à la sortie pour mieux conserver leur moelleux une fois refroidis. Laissez-les bien refroidir avant toute manipulation sinon ils risquent de se casser...

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