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Coquille de poisson
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Coquille de poisson

Calories : 201.37 kcal Protides : 6.22 g Lipides : 13.87 g Glucides : 12.86 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 10 batonnets de surimi
  • 2 filets de lieu noir
  • 1 boite de champignons de paris coupés
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 300 ml de lait
  • 30 g de râpé
  • sel poivre

Préparation

1

Préparer la béchamel avec le beurre, la farine et le lait et laisser épaissir. Réserver. Egoutter les champignons, les mettre dans un saladier, saler et poivrer. Préchauffer le four à 210°C. Ajouter dans le saladier le surimi coupé en morceaux, le lieu noir (bien vérifier qu'il ne reste pas d'arêtes sinon les ôter avec une pince à épiler) découpé en petits morceaux et un la moitié du fromage râpé. Verser la béchamel dessus et mélanger le tout. Répartir dans les coquilles et saupoudrer du reste de fromage. Mettre au four pendant 15 minutes voire plus le temps que les coquilles soient dorées. Servir immédiatement.

saint carreuc 22150

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