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Coquilles st-jacques
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
6min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
9.40€/p

Coquilles st-jacques

Calories : 606.8 kcal Protides : 40.58 g Lipides : 43.86 g Glucides : 11.98 g pour 1 portion

Chaque année, Jacquot décortique les coquilles, Ghislaine les cuisine et les invités se régalent...

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Ingrédients

  • 20 coquilles St Jacques
  • 40 cl de crème fraîche
  • 50 g de beurre
  • 6 grosses échalotes
  • sel et poivre

Préparation

1

Faire fondre le beurre avec les échalotes (juste blanchir le beurre).

2

Y mettre les coquilles 6 à 7 minutes de chaque côté.

3

Ajouter la crème fraîche.

4

C'est prêt !

ELBEUF 76500

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