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Coquillettes façon Taboulé
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.52€/p

Coquillettes façon Taboulé

Calories : 219.14 kcal Protides : 3.93 g Lipides : 14.67 g Glucides : 13.9 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 g de Coquillettes
  • 3 Tomates
  • 1 bouquet de Menthe fraîche
  • 4 Oignons blancs
  • 3 bouquets de Persil plat
  • 3 Citrons
  • 6 cuillères à soupe d'Huile d'Olive
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 saladier

Préparation

1

Plonger les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante salée et les faire cuire cuire al dente.

2

Égoutter les pâtes et les laisser refroidir dans un saladier.

3

Laver la menthe et le persil sous l'eau. Les essorer et les ciseler très finement.

4

Ajouter les herbes aux coquillettes ainsi que les tomates coupées en dés, les oignons hachés, l'huile d'olive et le jus des citrons. Saler et poivrer.

5

Couvrir et laisser mariner 1 heure au frais avant de déguster.

22160

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