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Cordon Bleu Maison
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cordon Bleu Maison

Calories : 606.67 kcal Protides : 64.84 g Lipides : 22.66 g Glucides : 35.82 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 6 fines escalopes de veau
  • 6 tranches de jambon cru
  • 6 tranches de gruyère 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 150 g de chapelure
  • 50 g de beurre
  • sel et poivre

Conseils et astuces

Accompagner l'escalope d'une salade verte.

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2

Affinez les escalopes avec un rouleau a pâtisserie.

3

Déposez une tranche de jambon et de gruyère sur chaque escalope puis la plier en 2.

4

Passez-les successivement dans la farine, l'œuf battu et la chapelure.

5

Faites dorer dans le beurre puis les déposer dans un plat à four beurré.

6

Enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson.

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