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Cordon bleu au reblochon
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.48€/p

Cordon bleu au reblochon

Calories : 319.98 kcal Protides : 32.04 g Lipides : 19.12 g Glucides : 4.82 g pour 1 portion

Pour les amateurs de reblochon et de cordons bleus, le mélange parfait!

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Ingrédients

  • 400 g escalopes de poulet (hachées)
  • 1 oeuf
  • 4 c.a.s de coulis de tomate (ou de ketchup)
  • 60 g de reblochon
  • 20 g de chapelure (4c.a.s)
  • ciboulette
  • sel et poivre

Préparation

1

Dans un saladier, mélangez le poulet haché avec l'œuf, la chapelure, la ciboulette, du sel et du poivre.

2

Diviser le tout en 8 portions égales sur du papier sulfurisé huilé et les aplatir.

3

Coupez le reblochon en tranches puis le disposez sur 4 portions de viande.

4

Versez le coulis de tomate puis recouvrir à nouveau de viande.

5

Il faut bien souder les bords à l'aide d'une cuillère afin d'éviter que le fromage ne coule.

6

Mettre au four chaud à 180 °C pendant 20 min en les retournant à mi-cuisson.

7

Servez bien chaud accompagnés d'une ratatouille ou d'une salade de saison.

Villeneuve Loubet 06270

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