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Cordons-bleus "maison"
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.12€/p

Cordons-bleus "maison"

C'est tellement simple de les faire soit même et au moins on sait ce que l'on met dedans !

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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet (ou de dinde)
  • 2 tranches de jambon blanc
  • chapelure
  • 4 tranches de fromage à hamburger
  • 2 oeufs
  • beurre (ou huile)
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 poele
  • cure-dents
  • rouleau à patisserie

Conseils et astuces

Avec une salade verte ou des haricots verts équilibre garanti !

Préparation

1

Aplatir les escalopes avec 1 rouleau à patisserie, surtout si vous choisissez des escalopes de poulet

2

Recouvrir chaque escalope d'une demie tranche de jambon et d'une tranche de fromage

3

Plier en 2 fermement et fermer avec des cures dents

4

Battre les oeufs dans une assiette et mettre la chapelure dans une autre assiette

5

Passer les cordons bleus dans les oeufs puis dans la chapelure

6

Cuire les cordons bleus 10-15 mins environs

7

Enlever les cures dents surtout pour les jeunes enfants et servir

pusignan 69330

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