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Cornes chocolatées aux amandes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.24€/p

Cornes chocolatées aux amandes

Calories : 181.22 kcal Protides : 3.31 g Lipides : 10.36 g Glucides : 18.65 g pour 1 portion

Recette qui pourrais donner lieu à un peu d'appréhension en raison de son goût à base d'amandes, mais qui est pourtant énormément sollicitée dans mon entourage ! J'en fais donc très régulièrement.

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Ingrédients

  • 75 g d'amandes en poudre
  • 75 g de beurre ramolli
  • 75 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine
  • 2 pincées de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 1 blanc d'oeuf
  • 3 gouttes d'essence d'amande amère
  • 80 g de chocolat noir, ou au lait (pour le glaçage)

Matériel

  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Four
  • Cuillères

Préparation

1

Préchauffez le four à 165°C.

2

Dans une jatte, mélangez de façon homogène le beurre et le sucre. Ajoutez la farine, la cannelle et le sel.

3

Ajoutez le blanc d'œuf battu, les amandes en poudre puis l'essence d'amande amère.

4

Roulez des boules de pâte en forme de croissants, ne les faites cependant pas trop gros.

5

Disposez les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Enfournez 10 mns.

6

Préparez, à la sortie du four, le glaçage : faites fondre le chocolat (au micro ondes ou au bain marie), plongez les cornes dedans et laissez refroidir.

7

A conserver dans une boite hermétique!!

Lannoy 59390

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