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Cornes de gazelles
Temps de préparation
01h30
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.01€/p

Cornes de gazelles

Se mangent trop vite...

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Ingrédients

  • Garniture :
  • 250 g d'amandes en poudre
  • 150 g de sucre glace
  • 50 g de beurre fondu
  • 50 ml de fleur d'oranger
  • Pâte:
  • 300 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 100 ml d'eau
  • 100 ml d'huile (ou 125 g de beurre)
  • 50 g de sucre
  • 1 oeuf battu

Matériel

  • 2 récipients dont un qui se ferme
  • Une plaque de four
  • papier sulfurisé

Préparation

1

Pour la garniture: mélanger le tout, la pâte doit être molle.

2

Pour la pâte: verser tous les ingrédients dans l'ordre indiqué, mélanger puis fermer le bol et secouer énergiquement.

3

Étaler la pâte très finement. Découper des ronds avec un ramequin.

4

Déposer un petit boudin de garniture.

5

Plier et appuyer sur les bords pour coller. Donner la forme de petits croissants.

6

Mettre au four à 190°C.

7

Saupoudrer de sucre glace en sortant du four.

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