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Cornet de saumon frais à l'asiatique
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.16€/p

Cornet de saumon frais à l'asiatique

Recette du Japon.

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Ingrédients

  • 3 darnes de saumon frais
  • 1 citron vert
  • 1 concombre
  • 2 avocats
  • 2 c à soupe de sauce soja
  • 2 c à soupe de graines de sésame blond
  • 2 tranches de pain oriental
  • 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • poivre

Préparation

1

Coupez le saumon en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur, posez les dans un plat creux.

2

Versez dessus l'huile, le soja et le jus de citron, poivrez. Laissez reposer au frigo 2 heures.

3

Coupez le pain en triangles de 5 cm de base. Épluchez le concombre, détaillez le en petit bâtonnet (comme le saumon).

4

Épluchez l'avocat, coupez le en tranches fines.

5

Faites griller légèrement les graines à la poêle sèche.

6

Au moment de servir, posez dans chaque triangle de pain 2 bâtonnets de saumon, 2 bâtonnets de concombre, 2 tranches d'avocat et saupoudrez de graines de sésame.

7

Roulez le pain et retenez le par un pique en bois.

Cournon d'auvergne 63800

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