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corolle au fromage et saumon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

corolle au fromage et saumon

Calories : 230.67 kcal Protides : 9.51 g Lipides : 20.49 g Glucides : 2.04 g pour 1 portion

Ce présente dans des feuilles filo cuites et garnies de fromage frais et de saumon fumé

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Ingrédients

  • 4 feuilles filo
  • 0.200 gr de fromage frais
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 œuf
  • 20 cl crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 1/2 jus de citron
  • ciboulette PM

Matériel

  • 5 moules ou 20 petit
  • 1 saladier
  • 1 poche a douille

Conseils et astuces

vous pouvez faire les corolles a l'avance. Ce plat et sympa pour l'apéro buffet ( 20 petites avec cette quantités)

Préparation

1

Coupez les feuilles filo en carré ( de la taille que vous souhaitez). Il faut faire chevaucher les feuilles en les badigeonnant d'œufs battus. Il en faut au moins 3 couches. Mettre au four pendant 5 minutes. Il faut que sa dore.

2

Mélanger le fromage avec la crème et le lait. Ajouter la ciboulette ciseler. La préparation doit être souple et non liquide. saler et poivrer le mélange. ajouter le jus d'un 1/2 citron.

3

couper le saumon en petit dés et le mélanger a la préparation. Réserver un peu de saumon pour la déco.

4

mettre la préparation dans une poche a douille et la déposer dans les corolles.

5

Mettre sur une assiette et l'accompagner d'une chiffonnade de salade.

creissels 12100

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