Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Côtelettes Champvallon
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.13€/p

Côtelettes Champvallon

Délicieux pour l'hiver, surtout si les patates ont bien roudiné!!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 800 g de pommes de terre
  • 40 g de beurre
  • 1 c à café de thym séché
  • 4 côtelettes d'agneau, dans le filet
  • 50 cl de bouillon de boeuf
  • sel, poivre

Conseils et astuces

On peut facilement mettre un peu plus d'ail, c'est très très bon! Et on est pas obligé de prendre des côtelettes, hein, sans os c'est sympa aussi!

Préparation

1

Peler les oignons et émincer ; peler l'ail et couper en deux les gousses ; peler les pommes de terre, les laver et les couper en deux dans le sens de la longueur.

2

Beurrer un plat creux en porcelaine à feu. Disposer dedans les pommes de terre, saler, poivrer, saupoudrer de thym séché puis ajouter les oignons.

3

Saler, poivrer les côtelettes, les faire saisir rapidement pour qu'elles soient dorées ; les égoutter et les ajouter dans le plat, en disposant dessus l'ail, et arrosez avec le bouillon chaud.

4

Faire cuire pendant 35 minutes et servir dans le plat de cuisson.

44119 TREILLIERE

Ses recettes

Crevettes grillées

Ajouter à mes favovis !

(0)

Moelleux au chocolat ultrafacile de Laura

Ajouter à mes favovis !

(0)

Dés de porc sucrés-salés de Laura

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Crêpe Suzette au chocolat

Par sophie

1 likes

(2)

La ganache chocolat noir Nestlé dessert se marie parfaitement avec la sauce à l'orange... Encore meilleure que l'originale !

Ratatouille Niçoise

Par pupuce

Ajouter à mes favovis !

(2)

Le mot « ratatouille » vient de l'occitan ratatolha. L'origine du plat se situe dans la zone autour de la Provence et de Nice. À l'origine, le...

Ouillade catalane

Par J-C

1 likes

(1)

L'olla était un gros chaudron, suspendu ou posé dans l'âtre. Le contenant a donné son nom au contenu, l'olla a donné l'ollada.L'ollada est la...

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

1 likes

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble