Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Côtes de porc au yaourt et à la semoule
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.63€/p

Côtes de porc au yaourt et à la semoule

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 15 cl de yaourt nature
  • 2 c à café de garam masala
  • 1 citron (le jus et le zeste)
  • 2 côtes de porc
  • 150 g de semoule à couscous
  • 20 cl de bouillon de poulet
  • 1 bouquet de coriandre
  • Sel, poivre

Préparation

1

Pilez la gousse d'ail et melangez la dans un saladier avec le yaourt, le garam masala, la moitié du jus de citron et le zeste de citron. Salez et poivrez. Ajoutez les côtes de porc et laissez les macérer, 10 minutes dans le melange d'épices.

2

Dans un autre saladier, mettez la semoule et mouillez avec le bouillon chaud. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Egrainez le couscous avec une fourchette, decoupez la coriandre aux ciseaux puis ajoutez-la avec le reste du jus de citron.

3

Dans une poêle chaude, faites griller les côtes de porc 5 minutes de chaque côté et laissez les jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à point. Servez avec la semoule.

92270

Ses recettes

Saltimbocca

Ajouter à mes favovis !

(1)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble