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Courgettes au crumble de pistaches
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.68€/p

Courgettes au crumble de pistaches

Calories : 248.75 kcal Protides : 10.03 g Lipides : 14.96 g Glucides : 18.53 g pour 1 portion

C'est vrai que l'on a moins le réflexe de faire des crumbles aux légumes qu'aux fruits.

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Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 2 c. à soupe de semoule
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 5 feuilles de basilic, ciselées
  • 50 g de pistaches, hachées grossièrement
  • 50 g de chapelure
  • sel, poivre

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Râper les courgettes avec leur peau après les avoir rincées et essuyées. Egoutter les courgettes sur une passoire.

3

Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre avec le basilic, les courgettes et la semoule. Saler, poivrer.

4

Dans un bol, mélanger la chapelure, les pistaches et l'huile.

5

Répartir le courgettes dans un plat à gratin, puis recouvrir du mélange de chapelure et de pistache.

6

Enfourner pour 25 mn et servir bien chaud.

75010

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