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Courgettes à l'estragon des Remillieux
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Courgettes à l'estragon des Remillieux

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kilo de jeunes courgettes
  • Estragon séché ou lyophilisé
  • 1 bouillon déshydraté de volaille ou de boeuf sans colorant ni conservateur (Eviter si possible les bouillons à l'huile végétale = huile de palme)

Matériel

  • Une pôele

Préparation

1

Faire fondre le bouillon de volaille dans la poêle avec un peu d'eau

2

Ajouter les courgettes coupées en rondelles ou demi-rondelles (Ne pas enlever la peau des courgettes, le plat est plus joli)

3

Ajouter environ une cuillère à soupe d'estragon

4

Faire cuire durant 20 minutes

5

Remuer régulièrement

6

Goûter et ajouter un soupçon de sel si nécessaire

7

Les courgettes doivent être al denté : à peine cuites, voir croquantes.

EPINOUZE 26210

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