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Courgettes aux moules
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.43€/p

Courgettes aux moules

Calories : 351.49 kcal Protides : 53.6 g Lipides : 10.37 g Glucides : 11.04 g pour 1 portion

Mariage de moules et de courgettes.

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Ingrédients

  • 1 kg de courgettes (petites)
  • 1.5 kg de moules
  • 2 c à soupe de crème fraîche épaisse
  • Béchamel
  • Râpé
  • Poivre

Préparation

1

Couper les courgettes en rondelles (sans les peler).

2

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

3

Les placer sur du sopalin.

4

Faire ouvrir les moules et conservez 2 petites louches du jus des moules.

5

Sortir les moules de leurs coquillages.

6

Faire une béchamel, hors du feu ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche, poivre et les 2 petites louches du jus des moules.

7

Remuez doucement cette préparation.

8

Disposez les courgettes et les moules dans un plat allant au four.

9

Nappez de la sauce béchamel, parsemez de gruyère.

10

Enfournez 30 minutes environ.

NIMES 30900

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