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Courgettes à la napolitaine
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Courgettes à la napolitaine

Calories : 134.83 kcal Protides : 13.16 g Lipides : 5.92 g Glucides : 7.28 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 8 courgettes
  • 2 œufs
  • 125 gr de bœuf haché
  • 75 gr de jambon cuit
  • 75 gr de mozza
  • 30 gr de parmesan rapé
  • 2 c. à s. de coulis de tomates ou sauce bolognaise
  • Laver, couper courgettes en fines tranches

Préparation

1

Laver, couper courgettes en fines tranches.

2

Battre un oeuf et mélanger avec courgettes de façon à ce que les tranches soient recouvertes.

3

Chauffer 1 c. à s. d'huile olive et faire dorer.

4

Faire revenir la viande hachée avec huile d'olive.

5

Couper jambon et mozza en dés.

6

Mélanger avec la viande.

7

Dans un plat à four huilé, mettez une couche de courgettes, couvrez avec le mélange viande, fromage, jambon, verser la moitié de la sauce tomate, une tranche de courgette.

8

Napper avec le reste de la sauce tomate, saupoudrer de parmesan rapé. Faire gratiner pendant 10 à 15

antibes 06600

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