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Courgettes rondes au chèvre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Courgettes rondes au chèvre

Calories : 196.08 kcal Protides : 7.36 g Lipides : 15.25 g Glucides : 7.39 g pour 1 portion

J'aime y rajouter des lamelles de saumon fumé.

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Ingrédients

  • 4 courgettes rondes
  • 200 g de chèvre frais
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g d'oignons émincés gruyère râpé
  • curry

Préparation

1

Laver les courgettes, couper les chapeaux à environ 2 cm sous la tige.

2

Avec une petite cuillère évider les courgettes en prenant garde de ne pas transpercer la peau, laisser environ 5 mm de chair dans les courgettes. Réserver toute la chair des courgettes dans une assiette, bien émincer les gros morceaux restant. Dans une poêle faire revenir les oignons avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient blonds.

3

Ensuite ajouter la chair des courgettes et faire revenir le tout environ 5 mn. Mettre le fromage de chèvre dans un saladier, l'émietter avec une fourchette, en ajoutant les 3 c. restantes d'huile d'olive, du sel du poivre et la pincée de curry selon votre goût, pour aromatiser le chèvre frais. Ajouter la chair des courgettes ainsi cuites dans le saladier avec le fromage de chèvre aromatisé, bien mélanger.

4

Remplir les courgettes jusqu'à ras-bord avec le mélange et saupoudrer un peu de gruyère. Mettre les courgettes ainsi remplies, dans un plat adapté au four, et les chapeaux à côté dans le plat. Enfourner dans un four préchauffé pendant 35 mn à 180°C.

78100

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