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Courgettes sauce Mornay
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.87€/p

Courgettes sauce Mornay

Calories : 159.83 kcal Protides : 12.33 g Lipides : 5.05 g Glucides : 16.25 g pour 1 portion

Recette légère

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Ingrédients

  • 500 g de courgettes
  • 200 ml de lait écrémé
  • 1.5 c à soupe de maïzena
  • 30 g de gruyère
  • muscade
  • sel, poivre

Matériel

  • autocuiseur
  • casserole
  • plat à four

Préparation

1

Mettre les légumes dans le panier de l'autocuiseur et faire cuire 5 minutes.

2

Après cuisson, égoutter soigneusement.

3

Pendant ce temps, préparer la sauce Mornay : délayer la maïzena à froid dans le lait écrémé, faire épaissir à feu doux.

4

Quand la consistance souhaitée est obtenue, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade et le gruyère râpé.

5

Mettre les courgettes dans un plat à four, napper avec la sauce Mornay.

6

Passer au gril pendant quelques minutes.

lyon 69008

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