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Couronne fermière aux fruits secs
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h15
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.03€/p

Couronne fermière aux fruits secs

Calories : 667.09 kcal Protides : 7.26 g Lipides : 37.86 g Glucides : 71.86 g pour 1 portion

Excellent pour un petit déjeuner roboratif.

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Ingrédients

  • 220 g de beurre mou
  • 360 g de farine tamisée
  • 450 g de sucre en poudre
  • 6 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1 c à c d'extrait de vanille liquide
  • 250 g de fruits secs, au choix

Matériel

  • Un moule à savarin

Conseils et astuces

Utiliser les tranches à la façon d'un pain perdu.

Préparation

1

Préchauffer le four à 160°C.

2

Chemiser un moule à savarin (beurre et farine).

3

Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter les oeufs un à un.

4

Ajouter la farine tamisée, la crème, le jus de citron et la vanille, mélanger jusqu'à l'homogénéité.

5

Ajouter les fruits secs préalablement coupés en morceaux.

6

Verser dans le moule et enfourner.

7

Laisser reposer 10 minutes et démouler, puis laisser refroidir sur une grille.

LOUBAJAC 65100

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