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Couronne à la fleur d'oranger
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Couronne à la fleur d'oranger

Ancienne recette remise au goût du jour, un délice!

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Ingrédients

  • 350 g de farine
  • 1 càs de lait
  • 15 g de levure de boulanger
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 4 oeufs
  • 2 càs d'eau de fleur d'oranger

Matériel

  • 1 moule en forme de couronne

Conseils et astuces

Vous pouvez décorer votre gâteau en mettant sur le dessus des fruits confits ou du sucre concassé ou encore un glaçage.

Préparation

1

Versez la farine tamisée, mettez au centre la levure délayée dans le lait tiède et mélangez bien.

2

Ajoutez le beurre ramolli, le sucre et le sel.

3

Incorporez les œufs un par un et parfumez à l'eau de fleur d'oranger.

4

Travaillez bien la pâte pour la rendre homogène.

5

Beurrez un moule en couronne. Versez-y la pâte et laissez lever dans un endroit tiède. La pâte doit doubler de volume.

6

Faites cuire à four chaud (180° à 200°) préchauffé pendant 40 minutes environ. Démoulez et laissez refroidir sur la grille.

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