Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Couscous recette Gomez
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.08€/p

Couscous recette Gomez

Calories : 6.92 kcal Protides : 0.4 g Lipides : 0.06 g Glucides : 1.2 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • Viande : Agneau
  • bœuf ou boulettes (viande hachée, persil, 1 œuf, pain de mie mouillé,sel, poivre), poulet
  • Légumes : Pois chiches en boite
  • navets
  • carottes
  • courgettes
  • choux
  • courge
  • 1 boite de tomates pelées, 1 peu de concentré de tomate, 1 pointe de cannelle, 1/2 noix de muscade, piment de Cayenne, sel, poivre, épices à couscous.

Préparation

1

Dans 1 grand fait tout, faire revenir dans l'huile la viande avec les oignons autour.

2

En même temps faire chauffer de l'eau dans le couscoussier avec les pois chiche (bouillon).

3

Mettre la viande dorée dans le bouillon. Laisser encore dorer les oignons, ajouter les tomates, puis mettre les oignons dans le bouillon.

4

A la place des oignons, mettre, carottes, navets + 1cc de noix de muscade à revenir, les Mettre ensuite dans le bouillon.

5

Faire dorer les courgettes, la courge et le choux, mais ne pas les mettre tout de suite dans le bouillon car ils cuisent vite.

6

Assaisonner le bouillon ; ajoutez-y les tomates,sel, poivre + cannelle, piment et épices.

7

1 heure avant de servir préparer votre graine, la saler, mettre un peu d'huile, bien remuer, faire bouillir de l'eau et en recouvrir la graine, bien la remuer et la faire cuire à la vapeur sur le panier supérieur du couscoussier.

8

Le poulet risque de se défaire si il cuit trop, c'est pourquoi il est préférable de ne pas trop le laisser dans le bouillon. L'enlever assez rapidement et le remettre en fin de cuisson.

challes les eaux 73190

Ses recettes

Paëlla recette Gomez

Aimez cette recette !

(0)

Couscous recette Gomez

Aimez cette recette !

(0)

Fondue Chinoise

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Oeufs mimosa au thon et crevettes

Aimez cette recette !

(2)

Un plat, une entrée, à vous de choisir...

Crème de carottes aux St Jacques

Aimez cette recette !

(2)

Voici une recette légère délicieuse et complète, de plus elle comporte plein de vitamines !

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

1 likes

(1)

Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :